Program MBG Bawa Dampak Positif: Orang Tua Apresiasi Menu Sehat dan Standar Kebersihan Dapur SPPG Cengkareng
JAKARTA, tangrayanews.com
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digulirkan pemerintah mendapat apresiasi dari masyarakat. Salah satunya datang dari Maryanti, orang tua penerima manfaat, yang mengaku senang anaknya kini mendapatkan makanan bergizi dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cengkareng. Ia menilai, menu yang disajikan tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga memenuhi standar kebersihan tinggi.
“Menu yang disediakan cukup variatif, terdiri dari ikan, ayam, daging, susu, sayur, dan buah-buahan. Semuanya disajikan dengan bersih dan higienis,” ungkap Maryanti, Sabtu (25/10/2025).
Selain memberikan manfaat gizi bagi anak-anak, Maryanti juga menilai program ini meringankan beban orang tua, karena tidak lagi perlu menyiapkan bekal harian.
SPPG Cengkareng yang beroperasi di bawah pengawasan Polda Metro Jaya diketahui mampu memproduksi hingga 3.800 porsi makanan bergizi setiap hari. Seluruh proses produksi dilakukan dengan cermat sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP), mulai dari pemeriksaan bahan baku, proses pengolahan, hingga pengecekan keamanan pangan oleh tenaga medis dan ahli gizi.
Kapolda Metro Jaya Irjen Pol Asep Edi Suheri meninjau langsung fasilitas dapur SPPG Cengkareng pada Jumat (24/10), memastikan bahwa setiap tahapan produksi berjalan dengan prinsip kehigienisan dan mutu tinggi.
“Kami memastikan makanan yang diproduksi aman, bergizi, dan siap dikemas serta didistribusikan ke sekolah-sekolah sekitar. Program ini diharapkan memberi manfaat nyata bagi masyarakat, khususnya dalam mendukung tumbuh kembang anak-anak menjadi generasi yang sehat, kuat, dan sejahtera,” tegas Irjen Asep.
Sebagai bentuk inovasi, dapur SPPG dilengkapi dengan peralatan modern dan ramah lingkungan, antara lain reverse osmosis (RO) dan rapid filter purification (RFP) untuk penyaringan air, water heater, food tray dryer, filltank stainless, serta bio tank untuk pengelolaan limbah berstandar lingkungan. Selain itu, setiap menu wajib melalui uji food safety testing sebelum dikirimkan ke sekolah-sekolah penerima.
Program Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu program prioritas nasional Presiden Prabowo Subianto dalam membangun generasi unggul, sehat, dan produktif sejak usia dini. Selain berorientasi pada peningkatan status gizi anak, program ini juga dirancang untuk mendorong ekonomi kerakyatan melalui keterlibatan UMKM, koperasi, dan BUMDes dalam rantai pasok bahan pangan.
Dengan implementasi yang terukur dan berbasis standar kesehatan, program MBG tidak hanya memperkuat fondasi gizi anak bangsa, tetapi juga menghadirkan model sinergi antara pemerintah, kepolisian, dan masyarakat dalam menciptakan ekosistem pembangunan manusia yang berkelanjutan.
Red
